El mercado internacional del vino, caracterizado por el auge imparable de la exportación de países del hemisferio Sur, como Chile o Australia, se enfrentará en un breve lapso de tiempo -Smart lo fecha en 2020-, a una reestructuración a consecuencia del cambio climático. « Elcambio climático ya está aquí », aseguró el experto, quien sostuvo que las zonas más afectadas serán España, el sur de Francia, Italia y Grecia. «V eo dos alternativas , o se cambia a variedades más resistentes, o los productores deberán mudarse a otras zonas », aseveró.
Rodrigo González Fernández
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